Leyendas contadas por los viejos cubanos...

Una vez un viejo campesino iba a caballo por el monte cuando oyó el llanto de un bebe. Al verlo solo por aquellos lugares, el hombre decidio llevarlo a su casa. En el camino el bebe le ordeno al viejo que lo llevara de vuelta a donde estaba. El hombre no hizo caso y al rato, el peso del bebe eran tanto que tuvo que parar su viaje. Pues la piernas del bebe se habian estirado de forma descomunal. El viejo decidio virar y las piernas del bebe se recojian a medida que el campesino hacia su viaje de regreso al lugar donde el bebe queria que lo llevaran de vuelta.


Una muchacha que caminaba sola a la orilla de la carretera, paro a un rastrero y le pidio que la llevara a su casa. Cuando llegaron a su destino, la muchacha agradecio al hombre y brindo su casa por si algun dia pasaba por alli y necesitaba algo. Al poco tiempo el hombre paso por casa de la mujer y decidio hacer una parada. Al llegar toco la puerta y le respondio una anciana. El rastrero le conto como habia conocido a la joven y pregunto si podia verla, a lo que la senora respondio que era imposible, dado que la muchacha habia muerto hacia muchisimo annos.


Una senora desesperada por tener hijos acudio a un santero para una consulta. El santero hizo un trabajo con La Ceiba y esta prometio que la mujer tendria una hija, pero acambio le pedia un sacrificio de cualquier animal todos los annos al pie de su sombra. La mujer tuvo la hija prometida pero un anno con el trajin de una feria que se acercaba se le olvido su sacrificio. Al ir rumbo a la feria paso por el lado de la ceiba y esta abrio su tronco y se trago a la hija.

Dolor de Cubanos

He recibido este mensaje que dice:
Soy una Cubana, lejos fisicamente de mi Isla adorada, pero mi corázón quedo allí.
Y quiero con mi Poesía declarar el verdadero vivir de mis hermanos.





Dolor de Cubanos

Dolor del cubano que sufre callado,
Hambre de gentes que no tienen pan,
Silencio de aquellos, que callan por miedo,
La pena del preso que está en soledad...

El drama del hombre que fue marginado,
Tragedia de niños sin porvenir,
La burda comedia de un zorro tirano,
La farsa de muertos que deben vivir...

Dolor en los hombros sin tregua oprimidos,
Cansancio de brazos en lucha sin fin,
Cerebros lavados a base de slogan,
Y rictus amargos en pos del amor...

El llanto de aquellos que suman fracasos,
a paloma del tirano que mata con amor,
Pobreza de muchos en garras del monstruo...
Derechos del hombre truncados en flor...
Dolor de un pueblo que sufre callado.

Andrea

Escrito queda Andrea..

Mi receta de Arroz con grí (la s no se pronuncia chico)

Ingredientes

500 grs de frijol negro pequeño, tiene que ser negro (alubias, carahotas, o como las quieran llamar)
800 gras de carne de cerdo en trozos (si lo prefieres puedes utilizar carne de papada o chicharones)
300 gramos de arroz vaporizado
Aceite
cebolla
ajo
comino molido
dos hojas de laurel
agua
pimiento verde

Primero: Ablandas el grano (fríjol negro)
Preparas el condimento, este consistirá en cebolla,ajo aji,comino molido,dos hojas de laurel.

Cuando el grano este blando, pones en una cacerola la misma cantidad del liquido del grano,que la cantidad de arroz. Añádele los granos de fríjol., así como ese condimento conjuntamente con aceite. El ají,es mejor que sea el pimiento verde,cortado en rebanadas (mientras mas le pongas,mejor sabor le dará)
El pimiento como el comino y laurel,son los que le dan el sabor.
como es lógico, añádele la sal a tu gusto.
cuando ya este cocido todo te recomiendo que hagas otro sazón sin el laurel y comino y lo pongas en el centro de la cacerola,sin moverlo,en la parte central y lo tapas bien, hasta la hora de comer(El vapor de ese congrí caliente hará que el sabor de ese sazón penetre)
La carne de cerdo se fríe en tocitos al tamaño que se quiera y una vez listo el congrí se mezcla y se sirve.

Se Puede acompañar de platano frito, arepas de maíz, pan, tostones, etc. depende del sitio donde te encuentres. ya sabes el arroz con grí es el plato cubano que más me gusta. Buen provecho chioooo